暮らしを楽しむキッチンのつくり方

阿部勤 / 安立悦子

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料理好きとしても知られる建築家・阿部勤氏が率いるアルテックが手掛けてきた11の住宅を取り上げ、「下ごしらえ→調理→食事→片付け」という動作の流れを踏まえながら、人の心や身体になじむ居心地のよいキッチン設計の勘所を伝授する。雑誌『ディテール』の連載に、新たな事例や住まい手による手料理のレシピも加わったビジュアル豊かな構成。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: 彰国社
• ページ数: 168ページ
• 電子版発売日: 2021年03月26日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 63MB

[ブクログ · ★★★★☆]

アルテック社...阿部勉氏が作った会社。
いいです。
キッチンの本だけあってキッチンの詳細図とともにその周りの使い勝手がお施主様だろうか？写真が載っており、さらに引出し線でコメントがある。
百人百様の使い勝手...
ただキッチンを中心とした生活が垣間見える事例が多く、ハーブ庭、庭、ベランダなど庭とに繋がりも感じる。平面図に植栽の情報も書かれており、阿部勉、アルテックの庭などの環境との繋がりを意識したプランづくりがすごく参考になる。
キッチン詳細図...勉強になる。

[ブクログ · ★★★★☆]

キッチンを設計するときに是非読みたい本。
様々なキッチンが載っていて、写真や設計図、こだわっているポイントまで細かく書かれている。設計について詳しくなくても、わかりやすい本である。
「楽しむ」ことを大切に。住まい手との関わりを大切に、どうすれば「楽しむ」ことができる環境を作ることができるのか考えられる本。ただ設計すればよいというものではない、いかに「楽しむ」ことが大切か、感じられる本だ。

[ブクログ · ★★★★☆]

料理をする場所であるキッチンは人それぞれ好みが違うので、その人に合ったキッチンにすることで料理が楽しくなると思った。
設計について詳しく載っているのでキッチンづくりの参考になると思う。

[ブクログ · ★★★★☆]

キッチンの設計をする時の参考になるいい本。
自分が料理してる時に抱くような小さな不満やこんなのあったらみたいな小さな事にも目が向けられていて、読んでいて楽しい。設計では各施主とともに設計のプロセスを踏むことで、暮らしの中で自分に馴染んで行くキッチンが作り出せる様子がうかがえた。

[ブクログ · ★★★★☆]

自分がキッチンを設計する時に、どうも発想の源泉に貧困さを感じていた。単にこの本を模倣すればいいわけではないが、引き出しとしてきちんと読み返したい。