高級ビールで日本を変える

若林洋平

主に都内のミシュラン星付きの一流料理店のみで扱われているラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」。このビールは、アメリカのビジネススクール卒業生の若林社長とMBA卒業生で友人のアメリカ人、カナダ人の3人がそれぞれ投資銀行や消費財メーカーなど大企業での“いち会社員”のキャリアを捨てて立ち上げたベンチャーです。なぜ、高級店で飲むビールが存在しないのだろう?という視点の元、綿密なマーケティングと、実直な営業という当たり前を実践することで、難攻不落ともいえる数多のミシュラン星付き店への納品を、たった3人で成功させた、そのストーリーを若林社長自らが綴っています。
“特別な瞬間”を追い求める全ての人に読んでいただきたい、新しいビジネス書となる一冊です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / ビジネス教養
• 出版社: ぴあ
• ページ数: 204ページ
• 電子版発売日: 2020年12月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 3MB

[ブクログ · ★★★★☆]

既存の市場だろうと、ターゲットをピンポイントに絞ることで市場開拓を果たしつつあるおもしろい事例。

大手ビールメーカー5社で国内シェア99%を占める国内ビール業界において、無謀な挑戦に思えたのに、蓋を開けてみれば、たしかに需要はある。

とりあえず、ネットで購入して味わってみよう。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ロココの成り立ちやこだわりがわかる本。ブランドを作って美味しいものを作る人は多いけど、高級店を練り歩いて、意見をもらって、巻き込みながら作り上げていく胆力が見習うところが多かった。