and CURRYの野菜が主役 季節のカレー スパイスで魔法をかける

阿部由希奈

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「流しのカレー屋」で話題沸騰！and CURRY店主による、野菜たっぷりカレーのレシピ集。野菜不足を感じていませんか？カレーなら、野菜をおいしく、たっぷり食べられます。なぜなら、スパイスやココナツなどの名脇役が野菜の味わいを引き立ててくれるから。「スパイスカレーって、難しいんでしょう？」という方もご安心ください。調理は最短20分！「カレーを作り始めるまでは味噌汁も作れなかった」という店主の阿部由希奈さんが、家庭でも作れるかんたんなレシピで紹介してくれています！基本の作り方はたったひとつ。食材やスパイスを変えるだけで、個性豊かなカレーを作れるようになります。野菜を食べたい気分のとき、新しい季節の野菜と目が合ったとき、ぜひ本書を開いてみてください。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 世界文化社
• ページ数: 132ページ
• 電子版発売日: 2020年04月24日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 72MB

[ブクログ · ★★★★★]

野菜だけでもこんなに美味しく出来るとは、目から鱗でした。試してみたいメニューがたくさんあるので引き続きお世話になります。

[ブクログ · ★★★☆☆]

華やかなスパイスカレー。カレーの他に、副菜やラッシーの作り方も載っている。かぼちゃのクミン炒めが美味しかったのでまた作りたい。