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食事と栄養面でトップアスリートを支えている味の素株式会社の「勝ち飯」の理論は、部活をがんばる子ども、受験をがんばる子どもの体づくりもサポートします。 家でも簡単に実践できる「勝ち飯」のポイントを押さえた考え方と、レシピを紹介。 忙しいお母さんのハードルが低くなるように、一汁一菜でも栄養バランスのよい献立がいろいろ。がんばる子どもを支えるお母さんも、一緒にがんばれる1冊です。 ※「勝ち飯」は味の素(株)の登録商標です。
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Posted by ブクログ
味の素株式会社によるアスリートを対象にした栄養プログラム“勝ち飯”、それを日々の食事で実践するためのレシピ本です。 栄養バランスは申し分なく感心できますが、当然ながらレシピには味の素商品が並びます。 代用可能な調味料も多々ありますが、長年の研究による成果として信用できるものと思います。
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