Ｄｒ．クロワッサン 身近な野菜や薬味で健康を整える、薬膳の知恵。

井澤由美子

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「薬膳」を簡単に、食生活に取り入れて、健康になるための１冊。
まず、身近にある野菜や薬味が、どんな不調に効くのか、どんな予防効果があるのかを知ることができます。
そして不調症状別に、改善レシピを紹介します。

不調症状は１１項目
１風邪のひき始め
２頭痛や肩こりや関節痛
３シミやそばかすや肌荒れ
４冷えや貧血や低血圧
５便秘や下痢やお腹の不調
６イライラやのぼせやホットフラッシュ
７アンチエイジングや髪の悩み
８消化不良や食欲不振
９疲れ目やドライアイ
10花粉症や鼻炎やアレルギー性疾患
11高血圧や動脈硬化予防

それぞれに対応する改善レシピを提案しました。
また巻末には季節別「旬の野菜食材図鑑」をつけました。今日食べるものが、明日の自分を作るのです。
効果効能を考えながら改善レシピを作って食べるだけで、いつの間にか「薬膳」が身につくムックです。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: マガジンハウス
• ページ数: 84ページ
• 電子版発売日: 2019年01月22日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 51MB

[ブクログ · ★★★★☆]

レシピだけでなく、薬膳の基本的な考え方もざっくり解説してあるので、「サルでもわかる薬膳」という感じ。
掲載レシピに使われる食材はやや特殊（＝そのへんのスーパーとかで普通には売ってない系）なものがあるので、普段の何気ない食卓に活用していくのはちょっとキビしいかもしれない。

ところで、あの世の漢方薬局監修の本なんかはないんですかね？
この世では売ってないだけ？