眠れなくなるほど面白い　図解　糖質の話

825円 (税込)
4pt

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3.8

22件

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「糖質」の疑問を専門医がすべて解説！今や一般化してきた糖質について、ダイエットをしている人、これから始めようと思っている人、糖尿病の家族を持つ人など、糖質のメカニズムをもっと知りたい人に向けて、わかりやすく端的に図解で紹介します。

＜著者について＞
牧田善二(まきた・ぜんじ)
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。
1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。
著書に『医者が教える食事術最強の教科書』『日本人の9割が誤解している糖質制限』『一番かんたん即やせる！改訂版糖質量ハンドブック』など、多数の著書・監修書がある。

眠れなくなるほど面白い　図解　糖質の話のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃タメになる＃癒やされる＃ハッピー

Posted by ブクログ

日本人はカロリー神話
に縛られてます。

かくいう私も例外なく。

しかしそれは数十年も
遡る過去のもの。

人が太る唯一の原因は
「糖質」にあり。

糖質を摂って血糖値が
上昇すると脳が快楽を
得て、

その快楽が大変危険で
肥満症や糖尿病を招く
原因になるとのこと。

まずは高血糖を避ける。

2023年02月12日

Posted by ブクログ

どっちを選んで食べた方がいいのか？など飲み物から定食メニューまで具体例が多く、今後の食生活の参考になる。

2021年11月17日

Posted by ブクログ

なるほど。納得。
ダイエットに関心のある人は、ぜひ一読を。
あまり偏りすぎてはいけませんが、一理ある。
そんな本です。

2021年03月07日

Posted by ブクログ

1.最近ダイエットに目覚めたが、運動できる機会に限りがあるため、食生活から見直そうと思い、読むことを決断

2.糖質が体に与える仕組みについて図解でわかりやすく述べられています。
カロリーをとることが肥満の原因だと言われていたのですが、現代医学では、糖質にこそ原因があり、体に様々な害を及ぼすことがわ

2020年04月14日

Posted by ブクログ

物凄く勉強になりました。本に書かれていることは即実践できます。ジュースや甘い物をやめたら、体調がよくなってきました。ダイエット目的で読み始めましたが、健康面も見直すきっかけとなりました。

2019年11月29日

Posted by ブクログ

絵図がわかりやすい。
糖質は一切とらなくても害はない。
甘い飲み物は百害あって一理なし。
お酒は断然白ワイン

2023年02月25日

Posted by ブクログ

2022/04/05
オーディオブックで拝聴。

太るのはカロリーではなく糖質。
カロリーというのは古い。

糖質は
米、パン、麺、果物、ビール、水･お茶以外の市販飲み物（野菜ジュースも果物多い）等に
多く含まれる。

老化はAGEが原因。
AGEの取り過ぎを防ぐには糖質を抑える。

パンの焦げたも