抹茶ＢＯＯＫ

主婦の友社

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抹茶ブームな昨今。本書では抹茶の魅力と楽しみ方を紹介。辻利に教わる抹茶の点て方、抹茶の菓子＆料理、抹茶カフェ情報も！

抹茶ブームな昨今。
本書では抹茶の魅力と楽しみ方を紹介。
辻利に教わる抹茶の点て方、抹茶の菓子＆料理、抹茶カフェ情報も！

４～５年前から盛り上がりを見せる世界的なＭＡＴＣＨＡブーム。
大本の日本でも、都心部を中心に抹茶ドリンクが売りのスタンドカフェが増えていたりと、
２０２０年の東京オリンピックに向けて、ますます人気が高まっていきそうです。

本書は、日本の伝統文化である抹茶を、堅苦しいルールにとらわれずに、気軽に楽しもう！というのがコンセプト。

宇治の老舗ブランド「辻利」に教わった家庭で抹茶を気軽に楽しむための方法から、
抹茶を使ったお菓子＆料理のレシピ、抹茶カフェや庭園内の茶店など抹茶が味わえるスポットまで、
抹茶にまつわる“知りたい＆体験したい”を網羅しています。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2018年07月13日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 35MB

[ブクログ · ★★★★☆]

鮮やかな緑色の抹茶のお菓子が目を引く、抹茶に関する本。工程、お茶の楽しみ方、お菓子の作り方、カフェなどの紹介が入った多彩な本です。眺めるだけでも楽しい本ですが、作ってみるともっと楽しいかもしれない。アイスクリームは気軽に作れそうです。

[ブクログ · ★★★☆☆]

宇治の老舗ブランド「辻利」に教わった家庭で抹茶を気軽に楽しむための方法から、抹茶を使ったお菓子＆料理のレシピまで。抹茶にまつわる”知りたい＆体験したい”を教わることができます。抹茶好きにはたまらない１冊です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

抹茶の基本知識とレシピが詰まった本。
お菓子や飲み物だけでなく、食事にも抹茶を活用したレシピが面白かった。
料理下手な自分でも抹茶バターは手軽にできそうなのでやってみたい。