「分とく山」の永久保存レシピ 野崎洋光 春夏秋冬の献立帳

野崎洋光 / 幕内秀夫

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家庭料理の基本は栄養バランスのよい献立。でも「献立が立てられない」という悩みを持つかたが多いのも事実。その悩みに応えるべく、人気料理人・野崎洋光さんが季節の食材を生かした49の献立をご紹介します。春夏秋冬の単品料理も合わせて計266レシピ掲載する、季節の家庭料理決定版です。段取りのタイムスケジュール表や、「作りおきできる」マーク、作り方のポイントに黄マーカーを引くなど、作りやすい工夫も満載です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 世界文化社
• ページ数: 212ページ
• 電子版発売日: 2018年05月25日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 128MB

[ブクログ · ★★★★☆]

シンプルなレシピ。無駄を省いているが、大事な所には一手間かけている、難しいことをしているわけではない。季節別に旬の物など扱っているので、参考にしたい。