病気にならない食べ物事典 粗食が自然治癒力を高める

帯津良一 / 検見崎聡美

動脈硬化予防に効く「めばる」、肝機能を上げる「枝豆」、高血圧の予防効果が高い「冬瓜」、コレステロール値を下げる「里いも」――旬の食べ物は生活習慣病対策に大変効果的。特に時季のものは栄養価も高く、季節のエネルギーがいちばんつまっています。本書は病気を予防する野菜、魚介類など旬の食材の効能と選び方、保存方法、1週間分の簡単レシピなどを紹介。食べて健康になれる本！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: PHP文庫
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2018年03月09日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 46MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

内容の5分の4は旬の物とレシピが載ってる。
本文で宗教が出てくると読む気がなくなるのですが、これはそれでもそれも考えようだなあと思いながら読めました。