老けない人は腹七分め

古家大祐

話題のサーチュイン遺伝子を
目覚めさせて老化をストップ！

肌ツヤや髪、血管、内臓の若さを司る、若返り遺伝子・サーチュイン。多くのメディアで取り上げられる遺伝子ですが、誰もが持っているのに活かしてない人が多いんです。眠っているサーチュインのスイッチをオンにして、老化をストップさせるにはどうしたらいいか。たとえば…、その“ひと口”を我慢して、カロリーを75％に／昼は満腹OK。カロリーは１日のうちで帳尻を／野菜から食べると老化にブレーキが／バラ肉を肩ロースに。食材を変えてカロリーカット／２駅歩けばサーチュインはオンに…などなど、“年をとらない！しかもヤセる！”生活テクニックを、最前線の研究者が一挙公開します！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: マガジンハウス
• ページ数: 208ページ
• 電子版発売日: 2019年02月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 11MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

　老化防止に大切なシステムサーチュインをスイッチオンにするには・・・　結局，古き生活を思い返せということですかね。サプリは良し悪し。こっちに効果があれはこっちに負担がかかって危険。やはり食べ物で補うのが一番。食ってホントに大事だなと改めて思いました。

[ブクログ · ★★★★☆]

老化を遅らせて寿命を延ばす働きを持つ遺伝子が、サーチュイン　みんなが持っている遺伝子なのですが、その働き振りは明らかな個人差がありまう　カロリー制限が若さを保つ遺伝子をオンにします　生き物のもっとも重要なミッションは後世に子孫を残すこと　　カロリー制限で老化を進める生活習慣病に別れを告げる　l

[ブクログ · ★★★☆☆]

　若々しくありたい。
　午後の昼下がり、テレビショッピングで宣伝しているサプリの話ではないですが、誰しも思うものだと思います。20代の方には無縁かもしれませんが、30代40代と年齢を重ねるうちに、私も20代の時とは異なり老化を実感し始めました。食欲が衰える、体力が落ちる、残尿感が半端ない、夜に起きてしまう、って言い続けると止まりません。そんな状態になると、上の科白は口に出さずとも一度や二度ならず心に思うものです。

　この本はそんな若々しく居たい方に、体内のアンチエイジング機構であるサーチュイン遺伝子を知ってもらうのには最適な本かと思います。

　ところでサーチュインって何でしょう。私もよく知りませんでした。本を読むところによると、かつて人類が飢餓を経験してきた時代のいわば”遺産”であるようです。つまり、飢餓が終わるまで身体を維持し、その間は老化を先送りするという遺伝子のようです。従って、カロリーを抑えた食事をとることでいわば疑似的な飢餓を作り出し、それによりサーチュイン遺伝子を活性化させ、若さを保つことができる、という事のようです。

　筆者は、このサーチュインを活性化させる為に、普段体を維持している推定エネルギー必要量を算出し、ここから割り引いた数字で一日のカロリーを抑えるという方法を提唱しています。
なお推定エネルギー必要量は基礎代謝量に活動量の係数を掛け合わせ算出していました。

　因みに私(40代男性、体重68kg)の場合、このようになりました。
基礎代謝量　基準値22.3(30-49歳)×68(kg) = 1,516.4 kcal
推定エネルギー必要量1,516.4×1.75(活動量　普通) = 2,653.7 kcal
サーチュイン活性熱量2,653.7×75% = 1,990.3 kcal

　うーむ、カロリーの話を出されると途端にどの程度のなのかわからなくなります。。。
　まあでも、日本では腹八分目といいますが、一見常識的なこのタイトルもは日本のかつての食習慣が基礎づけているといえなくもない。

　このようにサーチュインについて概要が分かったのは収穫ですが、より突っ込んでほしかったものもあります。
　それは実証データです。必要カロリーの75％でサーチュインが発動と書いてありますが、必要カロリーは体重によって変わります。サーチュインを発動させるべく必要カロリーの75％で生きていたら体重が減るのではと思いました。糖新生が体内で起きて一定以上痩せないのならばそれはそれで書いてほしいですし、逆に痩せ続けるのならばそれもまた危険すぎます。

　私はサラリーマンとしてこの本を読んでいますが、サラリーマンにとっては日々健康で出社できることは一つの必要条件と私は考えます。若さを保ちたいのはありますが、持続的に取り組めなくては毒以外の何物にもなりません。この本は2012年発行と私が今感想を書いている8年前の本です。やや古いと言えます。サーチュインのデータについては今ならより多くの情報があるのかもしれませんね。

　纏めますと、この本はアンチエイジングのサーチュインを知る上では悪くないと思いました。ただし実際にこの本だけを頼りにアクションを起こすのはやや危険かなと思いました。