家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理

香取薫

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今や日本でも人気沸騰の南インド料理。ココナッツオイルの甘い香り、辛みと酸みの絶妙な調和！世界中のグルメ注目の秘伝料理から、ビリヤーニや軽食ドーサなど、絶品のレシピ満載です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 河出書房新社
• ページ数: 80ページ
• 電子版発売日: 2019年01月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 82MB

[ブクログ · ★★★★☆]

すてきなレシピ満載。水野校長のレシピに比べて手順も材料も難易度が高い。いつかちゃんとチャレンジしたい。