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ちょっと調子が優れなくなった時、重いと感じた時などに、からだをいったんリセットして、「バランス」をとるための献立。食後、特に翌日に、「ふいっと気持ちの良くなる」感覚があり、不思議と調子が戻ってくる。たまの習慣や、何かのイベントとして取り入れれば、定期的にバランスを調える契機に。そんな素敵な献立を、暮らしに取り入れる工夫とともに、有元流のレシピで紹介。
Posted by ブクログ 2017年07月11日
これは…有元さんのレシピ本の中でも最高の一冊ではないでしょうか。野菜、穀物、魚、豆(豆製品)、乾物、などのヘルシーだけど食べごたえのある食事。お肉のレシピもあります。普段、私自身が作る食事のバランスに近いのですが、さすがに有元葉子さんだと思うのは、おいしそう、そしてなぜか洒落て見える!
ふわふわの野...続きを読む
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