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合金の奥深さ
文系の中でもアホな私にはバケガクの素養というものが殆どないため、「鉄は鉄!」「銅は銅!」「錫は錫!」という単純な世界で生きていましたが、この本を読んで合金のなんたるかを知り、科学しゅごい...と感心しました。
用途に合わせて多種多様な合金が使えないと不味いんだが、その為にはレシピに適う材料を全
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