おうちごはんを、もっとおいしく かんたん！ かわいい！ 飾り切り＆盛りつけ

祐成二葉

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プロの料理がおいしいのは、味つけはもちろんのこと、盛りつけにもヒミツがあります。「おうちごはん」も、食材の切り方や飾り方へのひと工夫で、もっとおいしくなるのです！ 本書は、野菜や果物、卵やソーセージ等を楽しくかわいく形づくる、とっておきの〈飾り切り〉テクニックと、季節の行事に合わせた料理やお菓子の〈盛りつけ〉ポイントを、おすすめレシピとともに紹介するもの。おもてなしやイベントのごちそうから、毎日の食卓やお弁当まで、食卓を盛り上げるアイデアが満載！ ソーセージのラッコ、かにかますいか、ハートの卵焼き、いちごの花やサンタ、きゅうりの切りちがい、かまぼこ雪うさぎ etc. 簡単マスターできるモチーフを多数掲載。また、鯉のぼりの親子サンドイッチプレート、お祝い飾り寿司、誕生日会にピッタリの変わりおにぎり各種、プチおせち料理など、季節感たっぷりメニューも月別に紹介します。子どもから大人まで楽しめる1冊！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: PHPビジュアル実用BOOKS
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2017年06月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 267MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

料理ってやっぱり見た目も大切

可愛い飾り切りとか盛り付けとか参考にしたいよね
最近は簡単に出来る便利グッズも沢山出てるので　不器用さんでもチャレンジしやすいかも

写真が多いので　眺めるだけでも楽しい一冊