グルテンフリーのパンと麺とおやつ

グルテンフリーのパンと麺とおやつ

1,200円 (税込)

6pt

3.5

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世界の一流アスリートやモデルたちが取り入れている「グルテンフリー」(小麦粉を摂取しない健康法)。美肌効果、ダイエット効果、アンチエイジング効果、集中力アップ効果が期待され注目を集めています。グルテンとは小麦から生成されるタンパク質のことで、パンのモチモチ感や麺類のコシをつくり出すもの。本書では、パンや麺、お好み焼きやおやきなどの粉ものからスイーツまで、小麦粉の代わりに、米粉、大豆粉、そば粉、上新粉などを使いながら、おいしくてかんたんにつくれるレシピを紹介しています。グルテンフリーのレシピは、パサパサとしておいしくないイメージがありますが、改良を重ね、自信を持って「心から食べたい!」といえるレシピばかりを掲載しました。パフォーマンスを上げたい方をはじめ、小麦アレルギーの方、小さなお子さまからご高齢の方まで、安心して召し上がっていただけます。

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グルテンフリーのパンと麺とおやつ のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ

    パスタに卵が必要なレシピだったのは残念だったけど、
    パンがふつうにおいしくて、また作りたいと思った。

    0
    2017年01月16日

    Posted by ブクログ

    なんとなくカラダがだるい···
    というわけでここ数日間小麦食品を避けてみたら、カラダが一気に楽に♪
    小麦のグルテンがお腹によろしくないことはよく知りつつも、
    なんだかんだで食べたくなる、パンや麺類。
    気軽に食べられるし。

    というわけで、グルテンフリーのレシピ本で、小麦に頼らないお料理の幅を広げたい

    0
    2023年03月29日

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