私が虫を食べるわけ

私が虫を食べるわけ

「ねえ、そこら中にいっぱいいるあの小っちゃくて色とりどりのやつ、
あれって見た目がカッコイイだけじゃなく食べ物にもなるの、知ってた?」

東京、メキシコ、デンマーク…。
今まさに起きている、地球を救う最後の希望“昆虫食革命”について、私がやさしく、教えてあ・げ・る!

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私が虫を食べるわけ のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ

    昆虫食がどのような点でおすすめかというのをいろいろな観点から記載している。
    また、日本やアジアなどでの昆虫食体験も掲載。

    0
    2019年02月17日

    Posted by ブクログ

    虫にはありえないほどタンパク質とかその他もろもろの栄養素がたっぷりだということに驚き。だからといって食べようとは思わないけど。飽食だからこそこんなことが言えるんだろうな〜。これからは食糧不足になっていくから虫も食料のうちだと思う日がくるのかな、いまはちょっとまだむりそう。

    0
    2024年05月05日

    Posted by ブクログ

    作りはちょっとしたエッセイ風で、あっさり読み終えることができる中身自体は濃いというわけではないけれど、食材としての昆虫が持つアドヴァンテージや、昆虫食そのものの魅力なんかは分かりやすく伝わってくる。
    虫が世界の食糧難を救う、という説はかなり昔から唱えられているが、実際そのポテンシャルを示すエヴィデン

    0
    2016年08月05日

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