作りおきでおいしい日替わり弁当

藤井恵

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ストックは便利だけどマンネリになる、時間がない、見栄えが悪い。そもそもたくさんのストックを作るのが大変！そんなお弁当の悩みを解決！ 主菜はストックをアレンジして日替わりに、副菜は作りおきを詰めるだけ、＋卵焼きで完成。お弁当づくり15年の著者がお送りする、お弁当レシピの決定版。ストックは便利だけど、いろんな種類のストックを作るのが大変。少ないストックでどうやって回すか、いかにおいしくて飽きないお弁当を作るか。そして、夏でも傷まないことが重要！そんな数々の悩みを、お弁当暦15年の藤井恵さんが解決してくださいました。毎日作り続けてきたからこその、本当に使いやすいレシピ。自信を持っておすすめします。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 日本文芸社
• ページ数: 131ページ
• 電子版発売日: 2015年08月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 35MB

[ブクログ · ★★★★★]

この方の「お弁当はワンパターンでいい！」の本を読んでとても気に入ったので、こちらの本も読破。
結果、読んで大正解！この本のからあげの作り置きをよく作るようになりました。アレンジの仕方がどれも美味しくて繰り返し作るようになりました。

[ブクログ · ★★★★★]

シンプルな作りおきおかずの組み合わせで作るお弁当本。
材料がシンプルで実用的に使えます。野菜単品で作れるレシピと、たまご焼きレシピが沢山で便利です。

[ブクログ · ★★★★☆]

これは、けっこう｢出来そう･･･！｣と思わせてくれるシンプルないい本。
たまご料理のバリエーションが充実していて参考にさせてもらっています。
どれもすごいおいしそう。
ごま油と塩だけの卵焼きがお気に入りです。冷めてもおいしさがわかりやすいから。