宴会、接待、パーティーで役立つ！ バンケットコンパニオンが教える「おもてなし」の技術
「バンケット」とは宴会、晩餐会、祝宴を指し、そうしたおもてなし空間を華やかに彩り、会を演出し、大切なお客さまに満足してお帰りいただくためのサービス技術をマスターした接客のスペシャリストが、「バンケットコンパニオン」です。ホテルや料亭には一流のおもてなしの技と心がありますが、それを下支えするバンケットコンパニオンにも、もちろん一流のおもてなしの技と心が必要です。専門知識と技術を習得し、自らの品性を重んじながらも誠意のあるサービスを心がけなければなりません。本書では、接客業に携わる方はもちろん、ほかのビジネスあるいは家庭などにおいて何かしらお客さまを迎える機会をもつ方向けに、バンケットの現場で学んだおもてなしの基本をわかりやすくお伝えします。
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宴会、接待、パーティーで役立つ！ バンケットコンパニオンが教える「おもてなし」の技術 の詳細情報
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- カテゴリ
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- ビジネス・実用
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- 出版社
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- インプレス
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- 掲載誌・レーベル
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- impress QuickBooks
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- シリーズ
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- impress QuickBooksシリーズ
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- 電子版発売日
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- 2015年08月13日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 6MB
閲覧環境
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