春夏秋冬の魔法のびん詰め 作ってみたい保存食レシピ５０

こてらみや

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ベストセラー！こてらみや「魔法のびん詰め」第二弾！あれも、これも、“季節の味”をびん詰めに！――「もう一品のおかず」に、「お弁当」に、「おやつ」にも！「ひとつのびん」が、いろいろな料理に！豆腐ミンチ……簡単ヘルシー！ お肉の代わりにも梅海苔佃煮……お湯をそそぐだけで、お吸い物に！ほうれん草とジャガイモのスパイシーパテ……パンにのせてオープンサンドに、グラタンにもさんまのコンフィ……パスタと和えて洋風に、炊き込みごはんにして和風にも黒糖シロップ……カフェオレ、アイスや白玉にかけてリッチなデザートにキャロットラペ……そのままお弁当に入れれば、彩り鮮やかな副菜に毎日の食卓を、“ちょっと特別”に！春 みずみずしさを詰め込んだ夏 暑い日にさっぱり食べたい秋 実りの“味”をぎゅっと閉じ込めて冬 こっくりとした味わい

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 三笠書房
• 掲載誌・レーベル: 王様文庫
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2015年06月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 62MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

普段はほとんど料理の作り置きなどしないのですが、この本のタイトル”魔法の…”という文言に惹かれ、また単行本という手軽さから購入。
ただ、実際に作ろうと思うのは、正直少ないかな…。
その中で、「にらキムチ」はなかなかのヒット。よくラーメン屋さんのトッピングなどにおいてあるあの「にらキムチ」が自分でも簡単に作れるなんて、ちょっと感動。
おつまみにも、副菜にも、料理の食材にもなる”魔法の”一品です。