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全国から予約殺到の開運料理人が教える 奇跡を起こす食の作法
作るごとに悩みが消えて、食べるごとに運が開ける。
人生が変わった! 全国から感動の声続々!
絶望のどん底から救ってくれたのは、人生の先生がくれた“塩おむすび”だった。
そんな「いのちのごはん」をたくさんの人に伝えたくて、大阪で『御食事 ゆにわ』を主催する開運料理人ちこさん。
そこは全国各地から予約が殺到するお店。
その理由は美味しさはもちろんのこと家庭が明るくなった、家族が家に帰ってくる、子宝に恵まれた、良い縁に恵まれ結婚できた、受験に合格したなど、ご飯を食べたお客さんに次々に幸せが訪れるから。
そんな、自分と家族を幸せにする料理の作り方・神様が宿る食の作法を紹介。
「台所は自分の心を映す鏡。ごはんと真剣に向きあえば、すべてのことがうまくいく。」
(内容一部)
1■台所を「聖域」だと思ってみる。
2■神棚を作ってみる。
3■冷蔵庫の中をリセットしてみる。
4■箸を変えてみる。
5■立てる音を“音楽”にしてみる。
6■道具を入れ替えてみる。
7■朝起きたら、太陽の光を食べてみる。
8■あとで、をなくしてみる。
9■流し台(シンク)の汚れを落としてみる。
10■トイレそうじは、死角をみつけて進んでみる。
Posted by ブクログ 2016年08月21日
台所を神聖な領域として扱い、神棚を設け、祈りを捧げながら作るごはん。
最初の数ページを読んだだけで感動で涙が出そうになりました。
なかなかこんなパワフルな料理本はないと思います。
大阪の樟葉にある「御食事ゆにわ」にも行きました。
また何度でも行きたいと思えるお店でした。
レベル:731
これは...続きを読む
Posted by ブクログ 2024年04月26日
ごはんを食べる、という概念を根底から覆してくれた一冊です。
単に空腹を満たす行為と思っていましたが、「食事は神事。食べることによって生かされている。動物、鳥、魚のみならず、野菜、果実、穀物にもいのちのがある。」という考えに衝撃を受けました。
一粒の米も苦労の賜物。いただきますという言葉は、「あま...続きを読む
Posted by ブクログ 2022年09月02日
「ごはんを変えるだけで人生は変わる」。数年ほど前にも読んだことがありましたが、改めて読み直すと、この本に書かれていることは、方法論でなく「在り方」だと気付かされました。
台所という空間に神聖さを見出し、命をつくる食材への感謝。そして、食べた人が幸せになりますようにという祈りをこめた料理の時間。ごはん...続きを読む
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