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40歳の「腸」は、とてもくたびれています。緊張するとお腹がゆるくなる。あるいは便秘がちで薬のお世話になることがたびたび。そんな小さな兆候を見逃しているうちに、重大な病気にいたってしまう人がたくさんいます。いまや大腸ガンの死亡率が急増、男性が3位、女性は1位―。しかし、日常のちょっとした積み重ねで、腸の健康は保つことができます。漢方や地中海式食生活など、さまざまな治療法を実践する腸の専門医による、効果抜群の整腸法。
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Posted by ブクログ
お気軽ではあるけれど、ちゃんとした科学的知見に基づいて書かれた本。 因果を匂わすけれども断定をさけるなど、意外と慎重な記述が僕にとっては好印象。こういう記述の仕方をする人は信用できる、という経験則があるのである。
戦後日本の食生活の激変により、40代から大腸ガン等の腸に関わる病気が急増する。対策としては二種類の食物繊維をバランス良く摂取すること、漬物や納豆、味噌汁の摂取と地中海型食生活。 オリーブ油はやはり良いらしい。具体的なレシピや一週間の腸内リセット法も掲載されており、チャレンジしてみる価値がありそうだ。...続きを読むそろそろ漬物作り再開しよう。
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