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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お寿司屋さんに入る前に、旬のネタ、通のネタを完全予習! 握りの写真、素材の魚についての解説、薀蓄、旬、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった革装手帳。
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Posted by ブクログ 2010年10月08日
これは素晴らしい! 鮨屋に行く前にこれで旬の魚を勉強していくと カウンターに座った時の楽しみ倍増!! お鮨行く機会ない時もこれ見てイメトレ。寿司の写真が秀逸ww
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