完本・居酒屋大全（小学館文庫）

太田和彦

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「いい酒、いい人、いい肴」の三拍子そろった居酒屋をこよなく愛する著者が、「入らなくても判る名店鑑別法」など、居酒屋の総てを、座談会と表とでスルドク、時にオモシロク徹底追求！東京のオススメ店ガイド付き。（1998年刊行）

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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 小学館
• 掲載誌・レーベル: 小学館文庫
• ページ数: 384ページ
• 電子版発売日: 2014年04月18日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 49MB

[ブクログ · ★★★★☆]

元々、「居酒屋大全」持ってたんです。
でもなんか足されてたの知らなかった……

中の文章自体はバブル時代のなごりがありますが、酒飲みだったら、一度は頭の片隅で考えたようなことがいろいろ研究（笑）されています。
実際、今使おうと思えば使える知識も満載です。
外でお酒（日本酒主体）を飲む方ならば、一度は読むといいかもしれません。

読んだからといって「酒がうまくなる」とか「悪酔いしない」というオマケはありませんので。
当然ですが；

[ブクログ · ★★★★☆]

2009/6/19 7&yから届く。
2013/1/5～1/6

太田さんの居酒屋本の原点ともいえる本。『良い酒、良い人、良い肴』が、良い居酒屋の条件に全く異論はない。東京のお店が中心なので、なかなか行けないが、あまり行きたくない東京出張の楽しみができた。大阪の明治屋、白浜の長久酒場はそれほど遠くないので、是非行ってみたい。