サントリーの嗅覚（小学館文庫）

片山修

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「響」「山崎」「デリカメゾン」「マグナムドライ」「ボス」「カクテルバー」などのヒット商品を次々とつくり出すサントリー。マーケティングや宣伝が目をひきがちだが、その高い商品力を支えているのは、高度な技術力と卓越した匠たちの技である。意外と知られていない、ウイスキー、ワイン、ビール、清涼飲料の研究開発、生産現場から、高品質の商品を生み出すサントリーの秘密を解き明かす。

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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / ビジネス教養
• 出版社: 小学館
• 掲載誌・レーベル: 小学館文庫
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2014年04月04日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 34MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

とりあえず（大）企業研究第一弾。サントリーのウィスキーの開発についてのレポートから始まる。技術者が商品力を支えているという話。まだ途中。