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キレイゴトぬきの農業論

~~660円 (税込)~~
462円 (税込) 5月2日まで
2pt

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4.1

31件

誤解(1)「有機農法なら安全で美味しい」、誤解(2)「農家は清貧な弱者である」、誤解(3)「農業にはガッツが必要だ」――日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。

キレイゴトぬきの農業論のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃タメになる＃癒やされる＃笑える

Posted by ブクログ 2023年03月08日

農業に興味があり、手に取った本。
ドキッとさせられる言葉もたくさんあり、内容もわかりやすくてとても勉強になりました。作物をつくるだけでなく、事務や営業などさまざまな業務のスキルが必要なのはどの業界も同じですね…。
また実際に農業始める時に読み返したいですを

Posted by ブクログ 2022年05月20日

著者は知的な方と感じた。
農業に関して、自分が感じていた違和感を、著者も感じていることに安心してした。
「風評被害」に関する考察には、本当に新しい視点をもらったと思う。
良著。

久松農園の野菜、買ってみようかな。

Posted by ブクログ 2021年07月08日

2013年に書かれた本ですが、現在の久松農園ホームページを見るとその方向性の正しさが証明されているなと感じました。

Posted by ブクログ 2020年08月30日

有機農業だから美味しい、安全、環境はいい、はウソ。そのとおり。無農薬、有機栽培に対して、栽培者も消費者もなぜか神話を作りたがり、あたかも宗教のように排他的な考え方をする人もいる。宗教として自分で信じるのは良いが他人に強制するのは迷惑行為でしかない。著者は脱サラ有機就農者だがバランスのとれた見方で共感...続きを読む

Posted by ブクログ 2014年08月24日

久しぶりにというか
僕の人生に影響がありそうな本
これは農業したくなるなあ

野菜の味を決める要因は
栽培時期、品種、鮮度
これを気を付ければ8割方ＯＫ
栽培技術ではない

飲食業は個人経営で小規模が多い
やる気ある経営者に資本集中させ大規模化する
と政府がいい始めるとどうか？

風評被害について
...続きを読む

Posted by ブクログ 2014年05月13日

○茨城県で農業・販売業を営む久松氏の著作。
○自信の農業経営や消費者への直販を通して、有機農業とは何か、国の農業政策の課題と提言などを行っている。
○自らの経営を元にした、地に足の着いた議論で、農業の実態がよく分かる作品。
○特に、有機農業という言葉の持つ意味については、普通の消費者もしっかり理解し...続きを読むておきたい。

Posted by ブクログ 2014年02月20日

『日本一　話の上手い農家』とわるびれず、
言い切れることが、すがすがしい。
自分に対して　客観的に　見ることができるのが
ここまでの本を　作り上げることになったのだろう。

論理は　簡単明快。
『栽培時期、品種、鮮度』の３つの条件がそろえば
美味しいものとなる。

有機栽培は　目的でなく　手段である...続きを読む

Posted by ブクログ 2014年01月20日

美味しい野菜の条件や、有機農業、農家の話など、タイトル通りキレイゴトぬきで書かれていて面白かった。
家庭菜園と農業の関係を釣りと漁師の関係に例えていたのは非常にわかりやすかった。ちょっと農業に興味がある、という方は是非読んでみると良いと思う。

Posted by ブクログ 2013年12月28日

個人的な感想ではあるが今まで読んだ農業の本のなかで一番現場サイドのことが分かりやすく、読みやすく書いてあると感じた。
特に、有機のこと、農薬のこと、そして放射能のことなどが色んな人にわかってもらえるように書いてあると思う。
農業はいろいろな側面があり、一概に農業で括ってはいけないと私は常々思っている...続きを読む