はかりいらずの 混ぜて焼くだけおやつ

飯塚有紀子

おやつ作りにははかりが絶対に必要で、１ｇ単位できちんと計量しないといけないから面倒――と思っていませんか？ 気ままなおやつ作りには「計量カップ」と「計量スプーン」さえあればOK。あとはボウルでさっと混ぜて焼くだけ。「アメリカンクッキー」も「サブレ」も「ビスコッティ」も、「マフィン」や「ケーキ」、「チーズケーキ」や「プリン」もできちゃいます！ さらに、粉がちょっと少なくても、逆に卵や牛乳をちょっと入れすぎたとしても、おいしい味にまとまる、失敗しらずのレシピばかりを厳選。料も身近なものばかりで、手軽にお菓子を作りたい人にぴったりのレシピ本となっています。クリスマスやバレンタインには手作りお菓子でみんなを笑顔にしてあげましょう！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 掲載誌・レーベル: 中経出版
• 電子版発売日: 2014年01月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 21MB

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アメリカンクッキー、サブレ、マフィン、ビスコッティ、ケーキ、チーズケーキ、プリン。それぞれ５〜８種類掲載。

[ブクログ · ★★★★☆]

Chapter１　アメリカンクッキー
Chapter２　サブレ
Chapter３　マフィン
Chapter４　ビスコッティ
Chapter５　ケーキ
Chapter６　チーズケーキ
Chapter７　プリン

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表紙から興味深い。「はかりいらず」に魅かれて読んでいる。ざっくりしているものの、丁寧に説明、写真も記載されていて、「作れる！！」という気持ちにさせてくれる一冊。