マグロ、ウナギだけじゃない 日本の魚が危ない

鈴木洋子

豊かな漁場に囲まれ、かつては世界一の漁獲高を誇った日本。
そんな「水産大国・日本」が深刻な漁獲資源の枯渇に直面している。
枯渇は話題になったマグロ、ウナギに留まらず、
幅広い魚種で起こっている。
汚染水問題で揺れる福島県の沿岸漁業の再建問題と共に
日本人なら誰もが無関係ではいられない、
「日本の魚」について考える。

『週刊ダイヤモンド』（2013年11月9日号）の第2特集を
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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / 経済
• 出版社: ダイヤモンド社
• 掲載誌・レーベル: 週刊ダイヤモンド特集BOOKS
• シリーズ: 週刊ダイヤモンド特集BOOKSシリーズ
• 電子版発売日: 2013年11月29日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 5MB