ブックライブでは、JavaScriptがOFFになっているとご利用いただけない機能があります。JavaScriptを有効にしてご利用ください。
無料マンガ・ラノベなど、豊富なラインナップで100万冊以上配信中!
来店pt
閲覧履歴
My本棚
カート
フォロー
クーポン
Myページ
2pt
料理素材として注目の製菓用米粉を使ったレシピブック。しっとり、ふんわり、さっくり…そんな独特な口どけが味わえる米粉のお菓子だけど、それには小麦粉と少しだけ違うコツが必要。本書ではそれをプロセス写真とともに詳しく紹介しています。コンテンツは第1章「ちいさな焼き菓子」第2章「ごちそうケーキとパイ、タルト」第3章「大好きな3時のおやつ」。米粉ならではの食感、ぜひお試しを。写真・中川正子。主婦と生活社刊。
アプリ試し読みはこちら
Posted by ブクログ 2011年10月16日
レシピの数は少ないですが、小麦を一切使ってないクッキーやパウンドケーキがのってるのでお勧めです。 後半になると、米粉+白玉粉などもあります。
レビューをもっと見る
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
新刊やセール情報をお知らせします。
かんたん、おいしい米粉のお菓子
新刊情報をお知らせします。
桑原奈津子
フォロー機能について
「暮らし・健康・美容」無料一覧へ
「暮らし・健康・美容」ランキングの一覧へ
卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい子どものおやつ
小麦粉なしでかんたん、やさしい。お菓子とパン
シンプルベイク&スイーツ
バターで作る/オイルで作る ビスケットとショートブレッドの本
まいにちのお菓子 ボウル1つで混ぜるだけ
まいにち、ホームベーカリー
「桑原奈津子」のこれもおすすめ一覧へ
▲かんたん、おいしい米粉のお菓子 ページトップヘ