THE CAFE BOOK
カフェマニアから、カフェオーナーまで必見！
日本全国の人気カフェが支持される理由を、
調理から店づくりのテクニックに至るまで解説した、
教科書的な一冊。
リノベーションカフェの空間学から、名物料理の作り方、
参考にしたい全国の看板メニュー、
美味しいコーヒーやお茶を淹れるためのヒントなど盛りだくさん！
※ 本書は2015年に発行された「カフェの教科書」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
THE CAFE BOOK のユーザーレビュー
THE CAFE BOOK の詳細情報
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- カテゴリ
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- 雑誌
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- ジャンル
- ：
- 趣味・スポーツ・トレンド / グルメ・料理
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- 出版社
- ：
- ステレオサウンド
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- ページ数
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- 116ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2017年04月18日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 61MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
- ・ブックライブ for Windows PC（アプリ）
- ・ブックライブ for iOS（アプリ）
- ・ブックライブ for Android（アプリ）
- ・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
- ・ブラウザビューア
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
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