FOOD DICTIONARY 野菜
日々、料理に使ったり、外食先で何気なく食べている野菜ですが、
意外とその野菜自身のことは知られていないことも多いはず。
四季の身近な野菜は、きちんと知ることで、
さらにおいしく野菜を食べることができるようになります。
本書は、一家に一冊常備しておきたい、野菜のキホンが詰まった書籍。
旬で分類した数々の野菜を1つずつフィーチャーします。
それぞれ、旬、おいしい産地、分類や品種、栽培方法、適した調理法、
保存方法などを網羅。その他、野菜を使ったレシピ情報も満載です。
※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
FOOD DICTIONARY 野菜 のユーザーレビュー
FOOD DICTIONARY 野菜 の詳細情報
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- カテゴリ
- ：
- ビジネス・実用
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- 出版社
- ：
- ステレオサウンド
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- シリーズ
- ：
- FOOD DICTIONARYシリーズ
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- ページ数
- ：
- 196ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2016年12月07日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 79MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
- ・ブックライブ for Windows PC（アプリ）
- ・ブックライブ for iOS（アプリ）
- ・ブックライブ for Android（アプリ）
- ・ブックライブ PLUS for Android（アプリ）
- ・ブラウザビューア
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
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