ナポリ食堂 「ダ イーサ」へようこそ!

ナポリ食堂 「ダ イーサ」へようこそ!

1,265円 (税込)

6pt

4.3

本場イタリアの「世界ピッツァ選手権」で2年連続世界一になった著者が、修行で培ったナポリ料理を簡単に再現できるよう紹介します。昼夜問わず多くの人が行列を作り、味を堪能する店「ダ・イーサ」。ピッツァはもちろん、サイドメニューも大変人気が高く、レシピを公開するのは初めて。ちょっとしたコツがあるから驚くほど美味しくなるナポリ料理を堪能し、「ダ・イーサ」に行列ができるワケがわかる一冊です。

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ナポリ食堂 「ダ イーサ」へようこそ! のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

    購入済み

    コロナに負けずにピザを焼いて

    単なるレシピ本ではなく、著者の思いが伝わってきます。
    単身イタリアに修業に行った際のご苦労や、イタリア人に親切にしていただいたエピソードがいいですね。

    #ハッピー #感動する #カッコいい

    0
    2023年04月16日

    Posted by ブクログ

    本格的なイタリアンだけど作りやすいものが多くて、普段のメニューに取り入れ易い。
    写真もきれい。
    勢いを感じる一冊。

    0
    2014年07月15日

    購入済み

    庶民感あふれるレシピ

    200円+クーポンで購入。

    期待以上によかったです。
    日本にありがちな気取った感じのイタリアンではなく、
    写真を見た感じだと、すごく庶民的な雰囲気で、イタリアの大衆食堂ってこんな感じなのかな?
    そう思わせる素朴な雰囲気の料理写真がよかったです。
    すごく参考になりましたし、いろいろ作ってみようとおも

    0
    2024年10月21日

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