ミツカン社員のお酢レシピ 毎日大さじ１杯のお酢で、おいしく健康生活

ミツカン

「お酢と一緒に煮込んだら、脂っこい肉もさっぱりおいしい」（20代女性社員）
「週4回のお酢ドリンクで、理想のカラダに近づいた！」（20代女性社員）
「マヨネーズがわりにお酢――でおいしくカロリーセーブ！」（30代女性社員）
など、ミツカン社員は、お酢の力を実感している。
研究の結果、毎日大さじ1杯のお酢で、「肥満気味の人の内臓脂肪が減少、体重が落ちる」「高めの血圧や血中中性脂肪値が下がる」なども実証された！
「肉をやわらかくする」「天ぷらがサクサク揚がる」「カレーやラーメン、揚げ物にもぴったり！」「ピクルスにすれば野菜の余りが出ない」など、大活躍のお酢を、もっと活用するためのレシピ集。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 幻冬舎
• シリーズ: ミツカン社員のお酢レシピシリーズ
• 電子版発売日: 2013年01月25日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 24MB

[ブクログ · ★★★★☆]

わが家には偏食大王がいます。発酵食品は醤油・豆腐・納豆・味噌しか食べません。さすがに大豆ばかりは偏り過ぎているので、お酢を使ったものを…と、この本を購入！

レシピに添えられている写真も、ものすごく美味しそうで、『コレ作って！』とリクエストが来ることがしばしば。
リクエストに応えてすぐに作れる材料でのレシピがありがたいです。

[ブクログ · ★★★★☆]

最近は、社員さんレシピ本がたくさんでているなか、今度は、ミツカンさんから出版。
社員さんならではのレシピ、おもしろいです。

酢は、体にもいいので参考に!!

[ブクログ · ★★★☆☆]

メイン、副菜、ご飯麺など。デザートも。
目新しいものはないけれど、
ドレッシングやマリネなど
今まで計らずに、調味料を混ぜ合わせて作っていたので、
この本のレシピの分量できっちり計って作ってみます。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ミツカン酢が監修したレシピ本。カレーに酢を入れるのは、さすがに気がひけました。試しましたが、良くも悪くもなく・・・。酢の活用は身体に良いのはわかりましたが。いろんなレシピがあるもんですね。我が家では「きのこのピクルス」が気に入りました。