これからの野菜の食べ方　ファーマーズマーケットが教えてくれた三〇の真実

1,144円 (税込)
5pt

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4.2

5件

「無農薬なら安心?」「新鮮さはどこで見分ける?」「安全な野菜を買う方法は?」「国産野菜は大丈夫?」「おいしいを引き出すレシピは?」食べる前に気になること、ぜんぶ農家さんに聞きました。東京・青山で大人気のファーマーズマーケットを仕掛けた男子野菜部による、野菜を買って食べたくなる三〇の真実。

これからの野菜の食べ方　ファーマーズマーケットが教えてくれた三〇の真実のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃タメになる＃癒やされる＃笑える

Posted by ブクログ 2013年02月14日

農家の厳しい現実と、消費者の思い込み

きちんと知ること、知ってから選ぶこと

必ず誰かが作ったお野菜を食べるとき、
やっぱり「いただきます」と気持ちを込めて言いたい

まわりのみんなに流されそうになったけど、
感情的ではなく、自分の考えることを貫いたこと
この本を読んで間違いじゃなかったこと思っ...続きを読むた（わたしにとっては）

Posted by ブクログ 2012年03月04日

青山でファーマーズマーケットを開催している人達が書いた本です。帯も含めて、絵と写真がステキ♥
これからは食べものについて、自分で考えて、選択する必要があると思います。その一助になってくれるのが、この本だとおもいます。

Posted by ブクログ 2012年12月23日

つい最近著者の方々がプロデュースされている青山ファーマーズマーケットに行ってきました。
日本各地でこんな素敵なマーケットが出来るといいなと思います。
まずはこの本で身近な野菜たちとその生産者さんを意識してみたい。

Posted by ブクログ 2012年06月30日

■野菜について知りたくなった時に読む本。

青山で毎週末ファーマーズマーケットを開催している、男子野菜部さんの出した本。
一番勉強になったのは、
・無農薬栽培
・有機栽培
・自然農法
の違い。
何となく無農薬がいちばん良いイメージがあったのだけど、私には、自然農法の考え方が一番しっくりくるなぁ、と思...続きを読む