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【目次】
part 1 ハノイ36通り入門
-ベトナムを、ハノイを食べる
-36通りエリアガイド
-ローカルグルメ店での心得
part 2 36通りの朝食
-フォー
-汁ブン
-つけブン、あえブン
-春雨、赤米麺
-バイン・クォン(蒸し春巻き)
-おこわ
-おかゆ
part 3 36通りの昼ごはん
-定食屋
-ブン・チャー(焼き豚つくねのつけ麺)
-チャー・カー(魚と香草の油炒め)
part 4 36通りのおやつ
-チェー(ベトナム風ぜんざい)
-まぜまぜフルーツ(ホア・クア・ザム)
-ローカルカフェとドリンク
-その他のおやつ
part 5 36通りの夕ごはん
-鍋屋街へ繰り出そう
-ヤギ鍋でパワーUP!?
-シーフードを腹一杯食べる
-焼き鶏屋台を満喫する
-焼き肉を試してみる
-つまみ屋さんを楽しむ
-ビアホイでガブガブ飲む
-民族酒店でなごむ
-レストランでゆっくり
-36通りに泊まる
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