透明和菓子の作り方

安田由佳子

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

粉寒天や本葛粉などで作る、見た目にも涼しげな透明感のある和菓子のレシピ本。琥珀糖、錦玉、寒天、求肥、葛製、飴など計２４種類を紹介します。さっぱりとした味わいで、夏の暑い時季にぴったりのお菓子です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 文化出版局
• ページ数: 72ページ
• 電子版発売日: 2024年05月17日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 29MB

[ブクログ · ★★★★★]

まず写真がきれいで、｢作ってみたい！｣という気になりますね。中1の娘と一緒に作ってみましたが、説明のとおりにやって簡単に作れて、おいしく、見た目も（自己満足できる程度には）きれいに、楽しくできました。おすすめです(^^)