最新刊

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年11月号

589円 (税込)
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「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
少量でも味に大満足！ひとり分の定番おかず
・20ｃｍのフライパンを味方に！ひとり分の定番おかず
・ひとり分の気が利く副菜ほか

［TV］
●シェフ直伝！初めてのイタリアン＆洋食
●おうちで極上！中国料理

［テキスト企画］
とろけるおいしさ！キャラメルおやつ
キャラメルミルク／キャラメルバナナソテー／生キャラメル／キャラメルマフィンほか

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カテゴリ

：

雑誌
ジャンル

：

趣味・スポーツ・トレンド / NHKテキスト
出版社

：

ＮＨＫ出版
ページ数

：

106ページ
電子版発売日

：

2024年10月23日
コンテンツ形式

：

EPUB
サイズ(目安)

：

58MB

閲覧環境

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ＮＨＫ　きょうの料理ビギナーズのシリーズ作品

1～11件目 / 11件

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年11月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］少量でも味に大満足！ひとり分の定番おかず・20ｃｍのフライパンを味方に！ひとり分の定番おかず・ひとり分の気が利く副菜　ほか［TV］ ●シェフ直伝！初めてのイタリアン＆洋食 ●おうちで極上！中国料理［テキスト企画］とろけるおいしさ！キャラメルおやつキャラメルミルク／キャラメルバナナソテー／生キャラメル／キャラメルマフィン　ほか

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年10月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］もう味つけに迷わない！割合でつくる和のおかず・味のきほんはしょうゆとみりんが1：1 ・割合でつくる日々の和風レシピ　ほか［TV］ ●五感で味わう！いまどき秋レシピ ●これならできる！ひとり分の２品献立［テキスト企画］ご飯にかけておいしい！フライパン煮物チキンの梅クリーム煮／きのことしょうがたっぷり豚バラ煮／ルーロー飯　ほか

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年9月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］料理に使うと、こんなにおいしい！豆乳ときどき豆腐・ようこそ、豆乳食堂へ・夏の終わりの豆腐食堂　ほか［TV］ ●マンネリ解消！目指せ豚肉名人 ●パン＆スープで軽やか食卓［テキスト企画］「極上！鶏のから揚げ」教えます鶏のから揚げ／手羽先の塩から揚げ／砂肝のから揚げ

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年8月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］こんな食べ方あったんだ！私の「いちばんおいしい」夏野菜レシピ・長谷川あかり／丸ごとなすの炊き込みご飯・荻野恭子／塩チンジャオロースー・ムラヨシマサユキ／オクラのカレーフリッター　ほか［TV］ ●夏に食べたいさっぱり和食 ●なす・きゅうりの最高おかず！［テキスト企画］レンジで10 分！油＆小麦粉いらずの軽やか夏カレー／山脇りこ夏を涼しくさらりと水飯／しらいのりこ

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年7月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］すっぱすぎない酢のおかず ●2 種の万能うま酢《白うま酢》たこときゅうりの酢の物／ピクルス／コールスロー／焼きズッキーニとカリカリベーコン　ほか《黒うま酢》大根とセロリの漬物／トマトの黒うま酢ナムル／黒うま酢豚／手羽先の黒うま酢煮　ほか ●「かくし酢」づかいにんじんとナッツ炒め／もやしとハム炒め／豚のしょうが焼き　ほか ●何をどう使う？徹底的に酢の味比べ［TV］ ●夏野菜を味わうシンプルレシピ ●達人直伝夏の麺と丼［テキスト企画］もっと食べたい！アボカドレシピ

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年6月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］ワザあり！ひとり分レシピ・道具1つで　ひとり分の2品献立鶏の照りたま献立／ポークソテー　マスタードソース献立／豚肉のケチャップ炒め献立／焼き鳥献立／豚しゃぶとレタスのピリ辛サラダ献立／蒸しささ身のバンバンジー献立　ほか・1袋食べきり！ひとり分野菜レシピなす1コ：なすのキャビア風／なす2コ：なすと豚バラのみそ炒め／ピーマン1コ：バターしょうゆピーマン／ピーマン3コ：ピーマンとさつま揚げの甘辛煮　ほか・ひとり分バンザイ！ごほうびごはん［TV］レパートリー倍増！電子レンジで早ウマおかずストック食材でおいしくヘルシー！［テキスト企画］ 100gからできる完熟梅の小さな手仕事／今井真実

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年5月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］元気になる！つくりおき・疲れた日も安心　主菜のつくりおき鶏肉と新じゃがのトマト煮／鶏肉の南蛮漬け／豚肉と春キャベツの塩昆布あえ／えのきの肉巻きトマト煮／しっとりゆで豚のねぎあえ／厚揚げのそぼろ煮　ほか・手軽に栄養バランスアップ！副菜のつくりおきかぼちゃのスパイス煮／ブロッコリーと油揚げの煮びたし／にんじんのハニーマスタードマリネ／パプリカと大豆のトマト煮　ほか・目的別！スープのつくりおき［TV］簡単＆新定番楽しいひとりごはん大活躍！定番の鶏肉＆卵料理［テキスト企画］電子レンジでおいしい！ひとり分レシピ／ほりえさわこ

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年4月号

589円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］「新たま」だからおいしいレシピ・まずは薄切り、丸ごと、半分で！刺身とアボカドのサラダ／焼きアスパラガスのホット酢たまねぎ／レンチン新たまと手羽先の煮物／レンチン新たまのカプレーゼ風　ほか・ご飯に合う! 新たまおかず新たまねぎのカリカリ塩酢豚／食べる新たまソースのチキンソテー／マーボー新たま／スライス新たまの肉巻き　ほか［TV］春野菜たっぷりフライパンおかずはじめての和食［テキスト企画］春色パスタ＆サンドイッチ／ワタナベマキ

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年3月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］何度も食べたい！春キャベツ・1／2コ、1／4コのラクラク使いきりレシピくし切り春キャベツと鶏肉の焼きサラダレモン添え／春キャベツとひき肉のカレーじょうゆ炒め／豚こまキャベツ／湯上がり春キャベツ　ほか・切りおきキャベツのススメ春キャベツと塩昆布のあえ物／春キャベツのサブジ／お好み焼き風キャベツオムレツ／ちゃんぽん風うどん　ほか・せん切り愛がとまらない！［TV］春が来た！旬を楽しむ軽やかレシピ簡単ちらしずし／青豆と豆腐入りの卵焼き／オープンオムレツ／菜の花と豚肉の塩炒め／スパゲッティボンゴレ／たけのこご飯　ほか［テキスト企画］藤井恵の腸活レシピ　

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年2月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］冬のあったかスープ・野菜たっぷりシンプルスープカリフラワーと鶏肉のスープ／キャベツと鶏ささ身のカレースープ／白菜と鶏スペアリブのにんにくみそスープ／セロリと鶏ひき肉のエスニックスープほか・1 品完結！スープかけご飯たたき長芋と豚肉のスープかけご飯／焼きごぼうと鶏ひき肉のスープかけご飯／干しあみえびとキャベツのスープかけご飯　ほか・ワタナベマキの極上「塩」スープ　［TV］しょうが・ねぎのポカポカおかず豚肉のたっぷりしょうが焼き／白菜のしょうがあんかけ／甘辛しょうがだれ／ねぎたっぷりしゃぶしゃぶ／ねぎフライ／ねぎ塩だれ　ほか［テキスト企画］型なしで気軽に！チョコスイーツ　

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ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ 2024年1月号

520円 (税込)

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ［特集］冬のひとり分レシピ・ワザあり！フライパン1 つでひとり分レシピ　まずはワンパンプレート／フライパンでひとり鍋／魚のフライパン焼き／野菜たっぷりフライパン蒸し／冬の定番煮物・疲れた夜のひとり分ごはん豆乳＆豆腐がけご飯／春雨チキンスープ／ちくわの磯辺焼きおろし納豆のせ／なめ玉丼／油揚げとベーコンのカリカリ目玉焼きのっけ・ひとり分のおやつココットバナナケーキ／レンジプリン／マシュマロチョコムース／フロランタンサブレ／ブルーベリーチーズケーキ風アイス／アップルパイ風アイス［TV］レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず白身魚の香り蒸し／韓国風茶碗蒸し／さけずし／大根ステーキ／れんこんグラタン／チーズもち　ほか［テキスト企画］旬を味わう柚子たっぷりレシピ

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