簡単楽しいおいしい　酪農かあさんが教える　台所チーズ

簡単楽しいおいしい　酪農かあさんが教える　台所チーズ

スローライフミルク研究会
1,430円 (税込)

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ノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ。乳酸菌もレンネットも不要。誰でも作れる簡単チーズ作りを酪農家のお母さんたちが楽しく解説。チーズの歴史と科学、日本の牛乳のあゆみとこれからについてもよくわかる。

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