チョコレート検定 公式テキスト 2024年版

チョコレート検定 公式テキスト 2024年版

株式会社明治チョコレート検定委員会
1,980円 (税込)

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カカオの生態からチョコレートの製造法、豆知識まで幅広く学べるテキスト。2024年版は、児童労働問題、森林減少抑制など、カカオ産業を取り巻く課題についての最新トピックをさらにくわしく解説。海外＆国内のショコラティエ情報なども最新データに更新。

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