進め方と作り方がわかる はじめての『補完食』

工藤紀子 / 新谷友里江

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「補完食」という言葉をご存じですか？

補完食とは、WHOが提唱している、母乳やミルクだけでは足りない栄養を補う食事のことです。
日本では同時期の赤ちゃんの食事を「離乳食」と呼びます。

「離乳食」と「補完食」は、似ていますが、少し違います。
赤ちゃんの健康づくりに必要な栄養素を意識して、積極的に摂取するのが「補完食」です。

本書では、この栄養豊富なあたらしい離乳食、「補完食」の進め方から作り方まで、
小児科医のママがていねいに解説しました。

補完食をあげる時期は、育児疲れやホルモンの関係で
お母さんの疲れがすでに溜まっている状態。
そんな時期に、毎日作るのはとても大変なことです。

そこで本書では、できるだけラクに補完食を作れるよう、
フリージングレシピから、レンチンなどの時短レシピ、
市販のベビーフードを活用したレシピまで、
簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。

頑張りすぎることなく、できるだけラクをしながら、
「補完食」を取り入れてみてください。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 出産・子育て
• 出版社: ナツメ社
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2023年12月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 116MB

[ブクログ · ★★★★★]

補完食のレシピや概要が分かりやすかった。
レシピは月齢ごと、写真付きで、どのくらいの大きさに切れば良いのかが一目瞭然。
作り方も簡単そうなものばかりだった。
パンは全粒粉パン、お粥は雑穀粥が良いということだったので、すぐに実践してみようと思った。（今まで、離乳食用にあえて強力粉のパン、白米だけのお粥を用意していた。）

[ブクログ · ★★★★★]

レシピがたくさん載ってるので紙で買ってよかった。
補完食のスタートの仕方がわかりやすく載っており、最後のページで月齢と食材別にレシピ検索できるのも良い。
ただBLWを導入しているのでもっと手掴みメニューがあると嬉しいなあ。

[ブクログ · ★★★★☆]

栄養の観点から赤ちゃんの離乳食を見つめ直すことができる。
レシピとスタート1.5ヶ月分の献立例も載っているため導入しやすい。
フリージングに関する記載もある。

[ブクログ · ★★★★☆]

『赤ちゃんのための補完食入門』を読んで、補完食について理解を深めた後に読みたい一冊。
離乳食の本に比べて栄養視点でレシピが書かれている。