池波正太郎・鬼平料理帳

佐藤隆介

長谷川平蔵をはじめとする登場人物が実に旨そうに飲食する情景は「鬼平犯科帳」の最大の魅力。熱狂的池波ファンの編者が、シリーズ全巻から“美味いもの”だけを抜き出して、その解説と料理法を再現した、鬼平狂には必読のおいしい副読本。池波正太郎の語り下ろし「江戸の味」を併載。大石内蔵助が討入りの晩に食べた料理は？ 大根の“千六本”は北京語だった！ 江戸料理の楽しい豆知識をちりばめ、飯も酒もすすんで仕方ない、大人のための簡単レシピ満載！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 文藝春秋
• 掲載誌・レーベル: 文春文庫
• シリーズ: 鬼平犯科帳シリーズ
• ページ数: 261ページ
• 電子版発売日: 2011年09月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

[すがまっちゃん · ★★★★☆]

まずまず

軽く読むにはちょうど良いよ

[ブクログ · ★★★★☆]

池波さんというと出てくる料理が美味しそうなのでも有名でしたが、これは鬼兵の料理を集めたもの。
書いていらっしゃる作家さんには、昔よく手紙を出していて、「もっと本を沢山読みなさい」と玉の蔵書印を作って頂いたことが…（笑）