世界でいちばん熱い日本酒

岡本進

酒造りは経験と勘がものを言う世界だ。しかし大学を出たばかりの若者たちが、熟練の杜氏をもうならせる日本酒を造ってしまう事件が起きる。孤立無援、悪戦苦闘、ど根性、そして……。彼らが全国新酒鑑評会でも金賞を連発する謎に迫る、元気が出るノンフィクション。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: ノンフィクション / ノンフィクション・ドキュメンタリー
• 出版社: 朝日新聞出版
• ページ数: 304ページ
• 電子版発売日: 2023年02月22日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 11MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

経験がなければ、上手くいかない日本の伝統文化でもある酒作り。そんな中で、従来とは違った若手の作りびとが、新しい酒を醸し出すようになった。子供の頃から親や蔵の看板を背負わされてるような窮屈さを感じ、とにかく田舎を離れ、都会で勉学、サークル、バイト等で時間を貪欲に使ってきたことが、逆に、田舎の酒造りの魅力に気づいたかもしれません。年齢的な経験値も必要ですが、若い世代の感性をぶつけて、日本酒ファンを楽しませてください。