家庭でできるキノコつくり

大貫敬二

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

新技術マイタケ等の短木殺菌法を加えてリニューアル！市販のキノコでは絶対味わえない野趣豊かな本もののキノコが、庭先や軒下を利用してだれでも簡単に原木栽培でつくれる。15種の栽培法、食べ方をやさしく図説。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: 農山漁村文化協会（農文協）
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2023年06月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 62MB

[ブクログ · ★★★★★]

自家製シイタケはおいしいよ
シイタケは以前から自分で菌を打ち込んで栽培してましたが、ほかのキノコはちょっとむずかしそうで・・・。本書は家庭できる！と銘打ってなんと１５種類もの栽培方法が！菌の入手ルートまで！最高です。うまくできるかわかりませんが、マイタケとブナシメジに挑戦です。