大人の食物アレルギー

福冨友馬

成人の10人に1人に症状あり！
これ一冊ですべてがわかる初めての解説書。
もしかして自分も……？ と思ったら、以下をチェック！

□花粉症である
□自分または肉親がアレルギー体質である
□子どもの頃にアレルギーがあった
□食生活が乱れてor偏っている
□過度のきれい好きである
□最近、日光を浴びていない
□調理業や食品加工業など食物を扱う仕事をしている
□料理などで食材に触れると手がかゆくなる

ひとつでも 当てはまる場合は、成人食物アレルギーの発症リスクあり！
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食品などの摂取で起こる食物アレルギー。
なかでも、大人になってから発症する「成人食物アレルギー」の患者数が近年急増しており、重症化すると命にかかわることはあまり知られていない。
しかし、花粉症の人や幼少期にアレルギーがあった人、食生活や就労環境に偏りのある人……誰もが発症リスクを抱えているのだ。

本書は、そのメカニズムから最新治療法にいたるまで、成人食物アレルギー研究・治療の第一人者が初めて解説した一般書である。
自身が発症する可能性だけでなく、症状に悩む人への対応やアナフィラキシーショックを起こした場合の対処など、成人食物アレルギーを“正しく知って、正しく恐れる”ための必読書！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
• 出版社: 集英社
• 掲載誌・レーベル: 集英社新書
• ページ数: 200ページ
• 電子版発売日: 2022年03月24日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 7MB

[ブクログ · ★★★★★]

アレルギーについて詳しい本。読みやすい。こんなにも何もかもがアレルゲンとなっているのかと驚きました。

調べて、アレルゲンとなるものを避ける、
必要な人はエピペンを持つ、
それしかないみたいです。

。。。。。
参考になった内容
あるアレルギーがあると、その原因物質と構造が似た別の物質がアレルギーの原因となることがある。
（例　豆乳アレルギーの半数以上にバラ科の果物のアレルギー症状がある）

[ブクログ · ★★★★☆]

アレルギーの発生原因から対処方法まで、体系立てて説明されており、分かりやすかった。自分でネットサイトをあれこれ見ながら、習得した知識が入っていたので、アレルギーに悩んでいるから、よく分からず悩んでいる方は、ぜひご一読いただきたいです！

[ブクログ · ★★★☆☆]

書店で見かけて内容気になり、購入。

子供に比べると話題になりにくい大人の食物アレルギーについて、一般向けにまとまった本というのがまず珍しい。
IgEなどある程度免疫の専門的な言葉も出てくるが、種類や判定方法、対策など一通り知ることができる、とても分かりやすい本と感じた。