ＮＨＫきょうの料理　大原千鶴のかんたん仕込みごはん　朝に仕込んで、夜はすぐ！

1,540円 (税込)
7pt

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毎日の食卓を無理なく、軽やかに。忙しい人を救う、大原千鶴の短時間仕込み術！

人気料理研究家・大原千鶴が伝える、忙しい人のための短時間仕込み術。朝のついで仕込みで夜は最短5分火にかけるだけの”自家製ミールキット”で、疲れた帰った日もできたて料理が楽しめる。冷蔵庫にまとめて仕込んでおけるつくりおきおかずと、仕込めなかった日も安心のすぐできレシピも多数収載。ライフスタイルに合わせて無理なく実践できる仕込みごはん術で、毎日の食卓を豊かに！

●大原流かんたん仕込み術
〈朝のついでに仕込みごはん〉しっとり鶏ロース／さけのつけ焼きなど
〈帰宅が別々でもできたて熱々ごはん〉鶏すき／ぶりの鍋焼きうどんなど
〈鍋ひとつで留守番ごはん〉豚肉とキャベツの重ね煮／お手軽ビーフシチューなど
〈アルミ箔でストックフライパン5分おかず〉牛肉のねぎ塩焼き／豚肉のコクみそ焼きなど

●仕込んでおけば安心のつくりおきおかず
〈組み合わせ自由のかんたん常備菜〉あじの和風スパイスマリネ／鶏もも肉の梅煮など
〈野菜1つの彩り副菜〉かぼちゃのはちみつレモン煮／小松菜の桜えび炒めなど
〈冷やしておいしいつくりおきおかず〉たこのトロッとあえ／鶏の煮こごりなど
〈煮汁1つで味が決まる10分煮物〉鶏手羽大根の煮物／キャベツと油揚げのサッと煮など

●仕込めなかった日のお助けレシピ
とりあえずの一品／10分主菜／野菜たっぷり肉おかず／すぐでき主食／残り物を賢く活用使いきりレシピ