令和版 食べるなら、どっち！？

渡辺雄二

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

シリーズ累計発行部数27万部の大人気シリーズ最新刊!

2013年に発売された前作「食べるなら、どっち! ?」から8年、
生活スタイルの変化や、売れ筋商品の入れ替わりに合わせて掲載商品をリニューアルした最新版となります。


いつも、手軽さやおいしさ、値段だけで食品を選んでいませんか?

スナック菓子、炭酸飲料、コンビニのおにぎり、レトルトカレー、ハム、冷凍食品、調味料……など、
子どもの口に入りやすい上位200商品以上を、徹底調査!
商品に含まれる成分を客観的データをもとに分析し、添加物の危険性などを解説します。

今作では、種類が増えた食品添加物や、
コロナ禍で需要が増えた、冷凍食品、カップ・即席麺、レトルト食品、中華料理の素、コンビニ商品にも注目しました。

育ち盛りのお子さんがいるご家庭で、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: サンクチュアリ出版
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2022年01月07日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 119MB

[ブクログ · ★★★★☆]

似たような食べ物（ダブルソフトと芳醇など）の成分表示を比較して、健康に良くない成分を示し、食べるならこっちと説明している。
本当に日頃から見ている食品やお菓子などが多く、驚きつつあっという間に読んだ。

[ブクログ · ★★★★☆]

コンビニやスーパーで売られている商品(加工食品)を、商品名付きでその良し悪しを判定した一冊(著者は渡辺雄二)。基準となっているのは「どのような食品添加物が含まれているか？」どうかであり、過去の研究や論文などで発がん性が認められたり、免疫力の低下が見られたりした商品に関しては食べないように勧められる。「カラメル色素」「スクラロース」「亜硝酸ナトリウム」あたりの添加物は本書で何度も登場したので、今後は(食品表示欄を見つつ)できる限り避けていこうと思う。

[ブクログ · ★★★☆☆]

前回本も拝読し、食品を口に入れづらくなりました。
今回も同様な気持ちと、自分でどのように取捨選択するのかが大事なのか改めて感じました。

[ブクログ · ★★★☆☆]

「添加物が入った商品を今後一切買わない」…なんて事は不可能なので、出来る範囲で気をつけようと思いました。ハム・ベーコン・ウインナー等の加工肉の発色剤として使われている『亜硝酸Na』はなるべく避けようと思います。著者も言っていましたが『カラメル色素』は本当にいろんな食品に入っているのでこれは諦めました。「カロリーゼロ」も食品も今後はやめようと思います。