うちで作る チャーハンがウマい！（池田書店）

佐藤樹里

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すべてのチャーハン好きに向けた旨いチャーハンのレシピ集。お店の味をおうちで！ 冷蔵庫ある食材で激旨！ 【内容】小腹が空いたとき、休日の昼下がり、冷蔵庫の残り物を使わなきゃ……そんなとき、ふと作りたくなるのがチャーハン。お米と具材を炒めるだけのシンプルな料理ですが、作る人によって、見た目も味が違う。この多様性がチャーハンの最大の魅力です。本書ではマニア、グルメ、料理好きが愛してやまない、チャーハンの魅力を一冊にまとめます。 （特徴1）チャーハンに対する愛／（特徴2）どこの家でもお店の味が再現できる実用性／（特徴3）自分好みのチャーハンが探せる（チャーハンの多様性）／（特徴4）家庭の料理にしっかりハマる“冷蔵庫の中身に寄り添ったレシピ”／（特徴5）うまそうな写真

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: 池田書店
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2021年08月13日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 113MB

[ブクログ · ★★★★☆]

ラーメンにはチャーハンが合う。これがまたいい味をしている。コクのある味わいがあり、ご飯粒がパラリとしている。チャーハンと一緒にラーメンをすすれば、口の中いっぱいに中華風の香りが広がる。それがたまらない。

[ブクログ · ★★★☆☆]

自分は中華鍋でガンガン強火で行く派なので、ちょっとちがった。あと、ガーリックチャーハンをもって取り上げて欲しかった。